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Azúcar Moreno de Caña

El azúcar moreno de caña de Aliment Vegetal se extrae directamente del jugo de caña, lo que nos permite conservar los minerales, oligoelementos y vitaminas de la caña de azúcar.

Calentamos el jugo de caña para evaporar el agua y cristalizar el azúcar. Después, se centrifuga para eliminar impurezas y acabar de secarlo. El resultado es un delicioso azúcar de colores dorados.

Perfecto como endulzante natural tanto en repostería como para acompañar bebidas calientes como el té o el café.

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Rapadura

La rapadura, también conocida com panela, Aliment Vegetal está elaborada únicamente con jugo de caña de azúcar. Para elaborarla, se cuece el jugo hasta que se convierte en miel de caña.

La rapadura es un magnífico endulzante gracias a su contenido de glucosa, fructosa, proteínas, minerales (como calcio, hierro, cobre y fósforo) y vitaminas como el ácido ascórbico y complejo B.7.

En forma de bebida caliente con agua y limón, hidrata y disminuye el malestar, creando efectos muy benéficos en el tratamiento de resfriados. Con agua fría, actúa como una bebida hidratante natural que ayuda a un mayor rendimiento corporal y mayor resistencia física, siendo así muy recomendada para deportistas.

sesamo
Sésamo

Sésamo de cultivo ecológico sin colorantes ni conservantes. Al no contener gluten, el sésamo es un condimento perfecto en dietas celíacas.

El sésamo contiene grandes dosis de proteínas, grasas poliinsaturadas (Omega-3 y Omega-6) y calcio, entre otros nutrientes. Su gran aporte de calcio calcio lo convierte en un condimento indispensable en dietas vegetarianas y veganas, así como en dietas sin lactosa.

El aporte de sabor del sésamo hace que se utilice como condimento junto con una gran variedad de alimentos. Para aprovechar los nutrientes del sésamo y otras semillas, deben molerse antes de comerse. Se recomienda no conservar el sésamo molido durante más de una semana para evitar que se enrancie.

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